Masal Başlıyor Kırmızı Başlıklı Kızın Sepetinden Salataların Kahramanı Kalpte Pişen Lezzetler Nasreddin Hoca'nın Lezzetnamesi FLAMA Ateş ve Safravi Mizaç AURA Hava ve Demevi Mizaç Mare Su ve Balgami Mizaç TERRA Toprak ve Sovdavi Mizaç Masala Mutluluk Katanlar Tatların Zirvesi Tabi Ki Mutlu Son Sütlü Masallar AB-I Hayat Güzelliği Uyandıranlar Karlar Diyarından
Masal Başlıyor
1 - İki Kişilik Serpme Kahvaltı

Güne iki lafın belini kırarak başlayanlara “İki Kişilik Serpme Kahvaltı Keyfi.” Ezine peyniri, Bergama tulum peyniri, dil peyniri, taze otlu kiraz domates, zeytin çeşitleri, tereyağı – reçel, petek bal – kaymak, çikolata pralin, sahanda yumurta, sahanda sucuk, su böreği, ev poğaçası, simit, kuru kayısı, kuru incir, ceviz, limitsiz demleme çay.

2 - Zamane Kahvaltı

Günün ilk öğününde, muhabbete de lezzete de doyamayanlara "Zamane Kahvaltı" Bir göz sahanda yumurta, roka, domates, avokado, Bergama tulup peyniri ve bir bardak demleme çay.

3 - Kahvaltı Keyfi

Muhabbeti uzatıp, kahvaltıya keyif katmak isteyenler için: Ezine Peyniri, Taze Kaşar Peyniri, Dil Peyniri, Domates – Salatalık Söğüş, Zeytin Çeşitleri, Tereyağı – Reçel, Süzme Bal –Kaymak, Simit, Sahanda Yumurta, Simit ve iki bardak Demleme Çay.

4 - Avokado Tost

Kahvaltının “mutluluk ile ilgisi var” dedirten lezzet Avokado tost. Ekşi mayalı ekmek üzerinde özel tarifi ile lezzetlendirilmiş avokado püresi ve poşe yumurta.

5 - Yumurtalı Patates

İştahınızı açıp çenenizi düşürecek sabah lezzeti. Tavada yumurtayla karıştırılan patatesler taptaze baharatlarla bezenmiş sizi bekliyor.

6 - Kolestrolsüz Omlet

Bu sabah kaloriden, kolestrolden konuşmayalım diyenlere... Yumurtanın akından, ıspanak ve mantarın tadından omlet. Sadece 38 kalori

7 - Trüf Yağlı Mantarlı Omlet

Binbir gece masallarının kahramanı Alaaddin, Mantar ve yumurtayla hazırladı omletini uyanmadan Yasemin. Trüf yağında pişirilmiş mantarlı omlet

8 - Sahanda Yumurta

Her sohbete eşlik edecek ayrı ayrı sahanda yumurta çeşitleri

Karışık
Peynirli
Sade
Sucuklu
9 - Sahanda Sucuk

Kahvaltının en konuşkanı. Cızır cızır sucuklar bu sabah da lezzet fısıldıyor kulağınıza

10 - Menemen

Her kahvaltının muhabbeti tatlandıran bir menemeni vardır. Ama kiremitte pişeni Zamane Kahvesi’nde.

Klasik
Peynirli
Sucuklu
11 - Izgara Hellim

Kıbrıslıların muhabbetine de peynirine de doyum olmaz. Yanında kiraz domateslerle 4 parça hellim tabakta kalmaz.

12 - Pişi

Annemizin sabah sohbetlerine eşlik etti çocukluğumuz boyunca. Şimdi yeniden sofranızda. Yanında peynir ve ev yapımı reçel ile.

13 - Pancake

“Pancake” olmadan, kahvaltı olmaz diyenlere. Mevsim meyveleri, çikolata pralin ve maple şurup.

14 - Kahvaltı Burger

Laf lafı açar, Kahvaltı Burger muhabbete lezzet saçar. Hindi füme, kızarmış yumurta,cheddar peyniri, avokado, krem peynir, domates, roka

15 - Omlet Çeşitleri

Çeşit çeşit muhabbete, çeşit çeşit omlet.

Karışık
Peynirli
Sade
Sucuklu
16 - Simit Tost

Her muhabbetin müdavimi simite, kaşar peyniri ve domates ile takviye

17 - Çırpılmış Yumurtalı Kruvasan

Zamane’den çok konuşturacak lezzet. Taptaze Kruvasan arasına krem peynir ve sütle çırpılmış yumurta. Lezzete hazır ol!

18 - Kruvasan Sandwiç

İki tatlı sohbetin arasına ne de güzel gider Kruvasan Sandwiç. Hindi füme, kaşar peyniri, domates ve roka

19 - Çikolatalı Kruvasan

‘’Çok tatlı’’ dedirten bir lezzet. Adı da tatlı, tadı da... Kruvasan arasına çikolata pralin ile takviye yaptık, mevsim meyveleri ile lezzete lezzet kattık.

Kırmızı Başlıklı Kızın Sepetinden
20 - Domates Özü Çorbası

Çorbasız lafa giremeyenlere “Domates Özü Çorbası”. Taze fesleğen, nane, deniz tuzu ve zeytinyağıyla fırınlanan ızgara domateslerden doğal mı doğal bir çorba

21 - ANADOLU DÜRÜM

22 - Zamane Burger

Bir sandviç molasında dünyaları anlatırım diyenlere... Burger ekmeği içerisinde coleslaw, silme köfte üzerinde eritilmiş cheddar peyniri. Ev yapımı patates, salsa sos ve coleslaw salata ile.

23 - Bazlama Tost

İki laflamak için ara verdiyseniz Bazlama Tost tam size göre. Yumuşacık bazlama ekmeği içine dilim domates, taze kaşar, kornişon turşu, sotelenmiş sucuk, dana jambon ve sosis.

24 - Zamane Gözleme

Her lafında incelik arayan ama lezzete olabildiğince bonkör olanlara... İncecik yufkalar bol bol lezzet.

Patatesli
Peynirli
25 - Biber Ekmekli Sandviç

26 - Mozzarella Peynirli Focaccia Sandwiç

Sohbete renk, damağa tat katan lezzet. Zamane Kahvesi fırınından ‘’Mozerella Peynirli Focaccia Sandwiç’’. Mozzarella Peyniri, hindi füme, avokado, krem peynir, domates.

27 - Çerkez Tavuklu Sandviç

28 - Zahterli Pancarli Ton Balikli Sandviç

29 - Avokado Sandviç

30 - Trüf Yağlı Patates Kızartması

31 - Muhammara ve Beyaz Peynirli̇ Sandviç

Salataların Kahramanı
32 - Ton Balıklı Salata

Balığın hafızası kısadır ama lezzeti uzun süre silinmez hafızanızdan. Nefis ton balıklı salata ,domates, soğan, kapari çiçeği ve göbek salata ile unutulmaz bir keyif sunuyor

33 - Keçi Peynirli Tahıllı Salata

İnce muhabbetlerin ince salatası… Göbek salataya, keçi peyniri, buğday, yeşil mercimek, kuru fasulye, ve kuru börülce. İster gündüz yiyin, ister gece

34 - Tavuklu Sezar Salata

Sezar’ın da iki çift lafı olmasın mı? Taptaze marul yaprakları ve maydanoz, kajun baharatlarıyla marine edilmiş tavuk göğüsleriyle bir araya geldi. Sarımsaklı kruton ve parmesan ile birlikte tadını zirveye çıkardı.

35 - Izgara Hellim Peynirli Roka Salatası

Dilinizden sağlıklı yaşam düşmüyorsa bu salata tam sizlik. Roka, marul, kiraz domates, julyen doğranmış sebzeler, üzerine ızgara edilmiş hellim peyniri. Çok yaşa lezzet!

36 - Kinoa Salatası

Kaloriler gitsin ama lezzet baki kalsın diyenlere “Kinoa Salatası”. Yedikule yeşilliği, havuç, salatalık, kiraz domates ve haşlanmış kinoa

37 - Domates Tart

Her öğünde afiyetle yiyebilieceğiniz, dışı çıtır çıtır milföy hamurundan yapılan ‘’Domates tart’’. Milföy hamuru içerisinde, domates sos, mısır, kaşar peyniri, taze otlar ve renkli domatesler.

38 - Kıymalı Wrap

39 - Pastırmalı Humus

Türk mutfağının zenginliğini ve çeşitliliğini yansıtan lezzet; Zamane Usulü Pastırmalı Humus

Kalpte Pişen Lezzetler
40 - Pilav Üstü Tavuk

Ayaküstü muhabbete pilav üstü iyi gider. Özel baharatlarla harmanlanmış tavuk, pilavınızın üzerinde söze girmenizi bekliyor

41 - Turşu

42 - Kıtır Mantı

Damağımızda annelerimizden kalan bir lezzet. Tereyağında kızarmış kıtır kıtır ev yapımı mantılar, bu kez sizi yoğurdun altında değil, üzerinde karşılar

43 - Çubuk Makarna

Söz konusu makarna ise, kıymalı çubuk makarnada üstümüze yoktur. Tam kıvamında domates sosu, tane tane kıyma parçaları ve parmesanıyla bu lezzetin müdavimi çoktur. Annelere duyurulur

44 - Düdük Makarna

İtalyanlar ne derse desin biz ona çocukluğumuzdan beri düdük makarnası diyoruz. Patlıcanlı, domatesli, siyah zeytinli sosu, eritilmiş kaşar peyniriyle karıştırıp, düdük makarnasıyla buluşturuyoruz. Anneler kadar güzel yapıyoruz

45 - Fellah Köftesi

Bulguru ve irmiği özel harcı ile karıştırıp, mantı büyüklüğünde köfte topları yaptık. Altına yoğurt, üstüne önce kıtır hamurlar sonra domates sos. Zamane Anneleri bu lezzeti anlata anlata bitiremez

Nasreddin Hoca'nın Lezzetnamesi
46 - Hellim Peynirli Ispanaklı Fırında Tavuk

Söze ‘’çok acıkmışım arkadaş’’ diye girenlere nefis bir lezzet. Tavuk göğüsüne sarılmış ıspanak ve hellim peynirli Fırında Tavuk. Kara Buğday ile...

47 - Çökertme Kebabı

Ona sadece kebap demek haksızlık olur, tadına bakmazsanız yazık olur. Sarımsaklı yoğurt ve özel domates sosuyla bezenmiş incecik patatesler ve isteğinize göre üzerine dizilen bonfile parçaları veya köfte dilimleri

48 - Tavuk Külbastı

Sohbetin güzeli dostlar ile, yemeğin lezzetlisi aşk ile yapılandır... Izgara tavuğa aşk bastı, zerdeçallı pilav ve mevsim sebzeler eşliğinde.

49 - Anne Köftesi

“O köfteler bitecek” diyen annelerimizin köftesi bu. Yanında da ev usulü doğranmış patates ve soslu kızartma. Bir de köftenin sosuyla tadını bulan ekmekler... Ohh mis!

50 - Dil Peynirli Izgara Köfte

Bazen bakışarak bile sohbet edilir. Güveçte kıtır pideler, yoğurt ve domates sos üzerinde Dil Peynirli Izgara Köfte. Bakmaya da doyamayacaksınız, tatmaya da.

51 - Gevrek Tavuk Pane

Bunu bir de Avrupa’da yiyeceksin muhabbeti bu masada biter. Viyana schnitzeli, Zamane Kahvesi’nde bambaşka bir lezzete büründü. Yanında fırınlanmış patates ve mevsim yeşillikleri ile

FLAMA Ateş ve Safravi Mizaç
52 - Soğuk Naneli Ayran Çorbası

53 - Dana Etli Bamya Yemeği

54 - Ateş Bowl

55 - Fava

56 - Ayran

57 - Fırın Sütlaç

Sohbeti nereden açarsan aç, gelsin masaya Fırın Sütlaç

AURA Hava ve Demevi Mizaç
58 - Mercimek Çorbası

59 - Ekşili Tavuklu İç Pilav

60 - Tebbule

61 - Hava Bowl

62 - DemirHindi Şerbeti

63 - Limonlu Dondurma

Mare Su ve Balgami Mizaç
64 - Toz Biberli Brokoli Çorbası

65 - Safranlı Özbek Pilavlı Kuzu Tandır

66 - Zeytinyağlı Kuru Kekikli Enginar

67 - Su Bowl

68 - Baklava

TERRA Toprak ve Sovdavi Mizaç
69 - Nohutlu Terbiyeli Et Suyu Çorbası

70 - Pilaki

71 - Süzme Yoğurtlu Kuzu Eti Mantı

72 - Bademli Tahinli Çörek

73 - Toprak Bowl

74 - Üzüm Şırası

Masala Mutluluk Katanlar
75 - İstanbul Çikolatası 50 gr

Aşk şehri İstanbul’un, mutluluk saçan çikolatası.

76 - Portakal Çubuğu 50 gr

Çikolata ile portakalın damaklara mutluluk veren buluşmasını anlata anlata bitiremezsiniz.

77 - Çikolatalı Ilık Kek

Akıp giden sohbetlere, Zamane Kahvesi’nden ılık çikolatalı kek. Dışı kek içi akışkan çikolata..

78 - Ay Çöreği

“Yanına da bir çay” dedirten lezzet. Zamane’den Ay Çöreği

79 - Kurabiye Çeşitleri

Doyumu olmayan sohbetlerin, sıcacık içeceklerin, tadı tuzu Zamane Kurabiyeleri..

Tatlı Kurabiye
Tuzlu
Tatlı Kurabiye kg
Tuzlu Kurabiye kg
80 - Rocher Çikolata

İçi fıstık dışı çikolata, bu lezzet ile mutluluğu yakala...

Tatların Zirvesi
81 - Duble Çikolatalı Kek

Zamaneden bitmeyen sohbetlere sıcacık bir lezzet! İçi bitter, dışı sütlü çikolata soslu kek

82 - Çikolata Fondue

En romantik konuşmalara seyirci olur çoğu zaman. Uludağ topları, cevizli kayısı ve mevsim meyveleriyle nefis gider her an.

1 Kişilik
2 Kişilik
83 - Waffle

Laf arasında yumuşacık bir tatlı geçtiyse parmağınız menünün en doğru yerinde. Taze mevsim meyveleri, yumuşacık waffle ve çikolata sosu bugün yine harikulade

84 - Çikolatalı Sıcak Kek

Onu görünce en büyüleyici aşk kelimeleri dökülecek ağzınızdan. Yoğun çikolata ve vanilya tadı hiç gitmeyecek damağınızdan

85 - Cezvede Zamane Keki

Türk kahvesi ve beyaz çikolatalı kek kısık ateşte bir cezvede, yanında kaymaklı dondurma ve çikolatalı lokumla bu özel tatlı sadece Zamane’de

Tabi Ki Mutlu Son
86 - Aşık

Muhabbete dost, Maşuk’a Aşık, damağa lezzet gerek… Zamane’den yeni bir tat; çikolatanın enfes hali taze çileklerle buluştu…

87 - Çilek Burger

Burgerin tatlısı olur mu demeyin! Pandispanya arasında enfes beyaz çikolatalı krema ve çilek parçacıklı tatlımızı deneyin

88 - Cheesecake Çeşitleri

En tatlı sohbetlere çeşit çeşit cheesecake seçenekleri

89 - Zamanevista

Özenle hazırlanmış yumuşacık çikolatalı kek üzerinde taze frambuazları ile her sohbetin tatlısı Zamenevista

90 - Zamane Ekler

Yenilikçi ve geleneksel sohbetlere Zamane Ekler. Damaklar bu ziyafeti bekler

91 - Medovik

Ballı hamuru, arası krema dolu leziz bir pasta. Tatlı bir zevk arayışına eşlik eden ballı lezzet Medovik.

92 - Maşuk

Aşk sohbetleri başlar o masaya kurulunca. beyaz çikolatalı özel kreması ve çilek parçacıkları kalp şeklinde çıtır milföy arasında.

93 - Çatlak Rulo

Sımsıkı muhabbetlere en sıkı pasta, Çatlak Rulo... Sarılmış parça çikolatalı pandispanya içerisinde, beyaz çikolatalı krema ve çilek

94 - Tiramisu

Tiramisu İtalya’da yenir muhabbeti bu masada biter. Sohbete neşe, damağa tat katar

95 - Petifür Çeşitleri

Masanıza renk, muhabbetinize neşe katan çeşit çeşit meyveli Petifur’lar..

96 - Chocolate Special

En özel sohbetlerinizi bu pastaya ayırın. Orman meyveleri ve özel çikolatalı kreması kat kat pandispanya arasında

97 - Stick Lotuslu Cheesecake

98 - Stick Orman Meyveli Cheesecake

99 - Stick Çikolatalı Cheesecake

100 - Mozaik Pasta

Çocukluk anılarınıza sofranızda yer açın. Zamane’den anıların lezzeti Mozaik.

101 - Uludağ

Muhabbeti zirveye çıkartan lezzet... Pandispanya parçacıkları, fıstık krokan, krem şanti ve bol çikolata sos ile..

102 - Elmalı Pay

Paylaşılamayacak kadar lezzetli dedirten tat. Elma püresi ve tarçınlı..

103 - Çikolatalı Mini Ekler

İki lafın arasına, çayın kahvenin yanına, kendi mini, lezzeti kocaman çikolatalı ekler. Bu lezzet çağrılmayı bekler.

Sütlü Masallar
104 - Magnolia

Zamane’de Magnolia, damağa tat katar, muhabbete can katar, sanki söze bal katar

105 - Profiterol

Muhabbetin en yoğun hali gibidir sosu, hiç gelmesin istersin bu lezzetin sonu

106 - Kazandibi

Zamane’de Kazandibi, tatlıdır dost sohbeti gibi

107 - Tavuk Göğsü

Doğal sohbetlere, Zamane’den Tavuk Göğsü. Doğal olarak lezzetli..

108 - Keşkül

Osmanlı mutfağı ise muhabbet, konu gelir keşküle elbet. Zamane’den geleneksel lezzet “Keşkül”

AB-I Hayat
109 - Demleme Çay

Bazen onsuz girilmez muhabbete, bazen de muhabbet onsuz bitirilmez. Kısacası muhabbet demsiz olmaz

Ada Çayı
Demleme
Elma Çayı
Kuşburnu
Nane Limon
Oralet
Papatya
Rezene
110 - Hazım Çayı

Lezzetli bir sohbete tatlı bir son. (Sinameki yaprağı, rezene meyvesi, kuşburnu, ısırgan yaprağı, ardıç meyvesi, kiraz sapı, biberiye yaprağı, funda yaprağı, civanperçemi)

111 - Kış Çayı

Bu kış ne kadar soğuk geçerse geçsin, içiniz bir dost muhabbeti kadar sıcak olsun.(Elma, limon kabuğu, portakal kabuğu, kuşburnu, melisa, mersin yaprağı)

112 - Annenizin Ihlamuru

Kış ayının vazgeçilmezlerinden. Hem de annenizin yaptığı gibi. (Ihlamur, elma, karanfil ve limon)

113 - Yeşil Çay Karışımı

Yeşil çayın sağlığına da lezzetine de takviye yaptık.(Nane, gül, yaprakları, kuşburnu, ananas, elma)

114 - Buzlu Matcha Latte

115 - Buzlu Çilekli Matcha Latte

116 - Yulaf Sütlü Buzlu Matcha Latte

117 - Yulaf Sütlü Buzlu Çilekli Matcha Latte

118 - Buzlu Hindistan Cevizli Matcha Latte

119 - Şifa Çayı

Şifayı kapanlara şifa niyetine... Yanında bal ile şifa çayı.(Ihlamur, papatya, ada çayı, karahindiba, ısırgan, tarçın kabuğu, karanfil, mürver, ayçiçeği)

120 - Dinçlik Çayı

Sözleriniz arasında hastalık bulunmasın diye bu çay tam size göre. (Yeşil elma, limon, yeşil çay, tarçın, karabiber, karanfil)

Güzelliği Uyandıranlar
121 - Salep

Kışın en soğuk aylarında nisan sözleri fısıldamak için salep yine sizinle.

Sade
Sakızlı
Espressolu Salep
122 - Sıcak Çikolata

Tüm güzel sözlerin damakta bulduğu karşılıktır çikolata, hele bir de fincana döküldüğünde güzel sözler yetmez onu anlatmaya.

123 - Sıcak Kahveler

Americano
Cappuccino
Double Espresso
Espresso
Filtre Kahve
Karamel Latte
Latte
Macchiato
Mocha
Nescafe
Sıcak Çikolata
124 - Süt

Sütün en lezzetli halleri Zamane Kahvesi’nde.

Sade Süt
Muzlu Süt
Çikolatalı Süt
125 - Buzlu Kahveler

Gündem sıcaksa bugün bırakın kahveniz soğuk olsun bari. Bu kadar dert edecek ne vardı sahi?

Buzlu Beyaz Çikolata
Buzlu Çilekli
Buzlu Karamel Latte
Buzlu Naneli
Cafe Frappe
Dondurmalı Cappuccino
126 - Kahve Küpü

127 - Geleneksel Türk Kahvesi

Muhabbeti köpürtmek isteyenlere bol köpüklü Türk kahvesi. Orta, sade, şekerli... Çifte kavrulmuş lokumla nefis olur hepsi

128 - Çikolatalı Türk Kahvesi

Çikolatayla kahvenin uyumu meşhurdur. Yanında da güzeldir ama içindeki pek makbuldür.

129 - Damla Sakızlı Türk Kahvesi

Kahvenin kokusunu damla sakızı sarsın, damağınızda lezzet, yüzünüzde hoş bir tebessüm kalsın

130 - Karamelli Türk Kahvesi

Söze başlatır kahvenin telvesi, damakta enfes bir tat bırakır karamellisi

131 - Sütlü Türk Kahvesi

Sohbetin en klasik bahanelerinden, menümüzün müdavimlerinden

132 - Tarçınlı Türk Kahvesi

40 yıllık hatırı tarçınla destekledik, hatrına yıllar, lezzetine lezzet ekledik

Karlar Diyarından
133 - Taze Meyve Suları

Anlatmaktan yoruldum diyenlere enerji veren doğal meyve suları. Bir yudum alın, yıkılır hemen sessizlik duvarları

Elma Suyu
Havuç Suyu
Portakal Suyu
134 - Ferahlatan Tatlar

Muhabbetten düşen bir çift güzel söz gibi ferahlık veremez yüreğinize, ama ferahlatır yine de içinizi enfes tatları Zamane Kahvesi’nin.

Coca Cola
Domates Suyu
Fanta
Fustea
Light, Zero
Meyve Suyu
Soda
Sprite
Su
135 - Tropikal

Kivi, ananas, portakal.

136 - Zinde

Elma, domates suyu, limon, maydanoz

137 - Süper

Portakal, greyfurt, elma ve armut

138 - Dinamik

Kivi, portakal, üzüm

139 - Enerjik

Portakal, şef tali, muz

140 - Canlı

Havuç, greyfurt, portakal, elma, zencefil, limon

141 - Detox

Kereviz sapı, havuç, elma, portakal, zencefil.

142 - Fit 2’li

Maydanoz, salatalık

143 - Ev Yapımı Limonatalar

En güzel ev yapımı limonatalar, masanıza tat katmak için hazır. Siz nasıl sevdiğinizi söyleyin yeter!

Sade Limonata
Naneli Limonata
Çilekli Limonata
144 - Saray Usulü Ferahlık

İki dostane söz her sofranın şerbeti, bir kez tadına bakın unutamazsınız bu lezzeti. Osmanlı mutfağının şerbetleri orijinal tari feriyle Zamane Kahvesi’nde

Demirhindi Şerbeti
Kızılcık Şerbeti
Saray Şerbeti
145 - Mojito

146 - Ayran Çeşitleri

Her çeşit yemeğin yanına çeşit çeşit ayranlar

Ayran
Otlu Ayran
Sodalı Ayran